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~〇残りカレーde 春巻き〇~
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~〇残りカレーde 春巻き〇~-レシピのメイン写真

~〇残りカレーde 春巻き〇~

ゆーあちん
ゆーあちん @cook_40046689

残りのカレー。一人分にはたりないかな?って時に マッシュ芋とあわせて春巻きにリメイク♪みんなで仲良く召し上がれ(^m^)
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一人分たらずに残ったカレー・・・ みんなで食べれるようにリメイクしました♪

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~〇残りカレーde 春巻き〇~

ゆーあちん
ゆーあちん @cook_40046689

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材料

3~4人分 9本
  1. 残りもののカレー カレースプーン山盛り4杯ぐらい
  2. じゃがいも 中2個
  3. 春巻きの皮 9枚
  4. 水溶き小麦粉(春巻きに塗る用) 適量
  5. 揚げ油 適量
  6. ★マヨネーズ お好みで (付けて食べる)
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作り方

  1. 1

     じゃがいもは皮をむいで適当な大きさにそろえて切り、水にさらした後 耐熱ボウルにいれレンジで加熱し熱いうちにマッシュ。

  2. 2

     マッシュした芋が熱いうちに 冷たいままの残り物のカレーを入れてよく混ぜる。マッシュを9等分して棒状に形作る。

  3. 3

     春巻きの皮に ②のカレーマッシュ芋を巻いて~。
     油で揚げる。

  4. 4

    ★マヨネーズの好きな方は 付けて召し上がれ♪

コツ・ポイント

 特にありません(^^:
今回はキーマカレーの残りを使いました。 普通のゴロっとした野菜のカレーでしたら ②の時に野菜を一緒に少しつぶすといいかと思います。

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ゆーあちん
ゆーあちん @cook_40046689
2009/01/31 12:43に公開
14歳の娘「姫」と10歳の娘「プリン」6歳の娘「りんご」1歳の娘「メル」♡1歳年下の旦那との6人家族です☺ のんびりのお返事になることもありますがよろしくお願いします(∩´∀`)     ☺ *:・*:・°★,。・:*:,      ☺ドジの会 会員No.26           ☺おっちょこちょいの会 会員No.57          *:・°★,。・:*:・°★,。・:
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