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お弁当にも♪ 簡単とりささみの梅和え
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お弁当にも♪ 簡単とりささみの梅和え-レシピのメイン写真

お弁当にも♪ 簡単とりささみの梅和え

ゆうとぴか
ゆうとぴか @cook_40146962

お弁当にもおすすめ!
梅だけでもおいしいですが、お好みでかつおぶし、しょうゆを混ぜてもまたおいしい☆
このレシピの生い立ち
以前は、とりささみに梅を巻き込んでいましたが、ラクチンさを求めて、いつのまにかこのスタイルに。

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梅だけでもおいしいですが、お好みでかつおぶし、しょうゆを混ぜてもまたおいしい☆
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お弁当にも♪ 簡単とりささみの梅和え

ゆうとぴか
ゆうとぴか @cook_40146962

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梅だけでもおいしいですが、お好みでかつおぶし、しょうゆを混ぜてもまたおいしい☆
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梅だけでもおいしいですが、お好みでかつおぶし、しょうゆを混ぜてもまたおいしい☆
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材料

4人分
  1. とりささみ 4本
  2. 梅肉 適量
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作り方

  1. 1

    ささみをゆでる。
    鍋のお湯は、ぼこぼこの沸騰ではなく、ちょっとふつふつするくらいの感じ。

  2. 2

    3~5分くらいゆでる。その後火をとめて、そのまま30分くらい冷ます。

    • お弁当にも♪ 簡単とりささみの梅和え作り方2写真
  3. 3

    火が通っていたら、手でほぐす。薄く、細くした方が、梅とからみやすい。

  4. 4

    梅と和えればできあがり。(かつおぶしとしょうゆを加えても)

    • お弁当にも♪ 簡単とりささみの梅和え作り方4写真

コツ・ポイント

ゆで時間がポイントです。火をつけているのは数分。その後は余熱で火を通せば、しっとりささみに。
お弁当に入れる場合は水気をとって。

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ゆうとぴか
ゆうとぴか @cook_40146962
2009/01/31 12:41に公開
いつも皆さんのアイディアに感心しています。今はつくれぽ専門ですが、いつか自分のレシピも載せたいです☆
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