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生姜たっぷり♪牛蒡入りそぼろ
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生姜たっぷり♪牛蒡入りそぼろ-レシピのメイン写真

生姜たっぷり♪牛蒡入りそぼろ

魅美子
魅美子 @cook_40038939

しいたけや筍もいれちゃえ~♡
生姜たっぷり入ってるからピリッと美味しい
このレシピの生い立ち
母も大絶賛♪スタミナも付くそぼろです

しいたけや筍もいれちゃえ~♡
生姜たっぷり入ってるからピリッと美味しい
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生姜たっぷり♪牛蒡入りそぼろ

魅美子
魅美子 @cook_40038939

しいたけや筍もいれちゃえ~♡
生姜たっぷり入ってるからピリッと美味しい
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生姜たっぷり入ってるからピリッと美味しい
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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • 牛蒡 1本
  • (あればしいたけ 1パック)
  • (あれば筍の水煮 千切りの1袋)
  • 生姜 1個
  • にんにく 2片
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ほんだし 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ3
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作り方

  1. 1

    生姜、にんにくはみじん切りに牛蒡、シイタケ、筍は粗みじんにする。(FP使ったら楽ちん)

  2. 2

    サラダ油大さじ1程度を鍋に入れ熱し、にんにくと生姜を入れて香りを出す

  3. 3

    豚ひき肉を入れ炒め色が変わってきたら牛蒡、シイタケ、筍を加え炒める。

  4. 4

    調味料をすべて入れ水分がなくなるまで煮詰めていく。お弁当用なら醤油多めがお勧め♡

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魅美子
魅美子 @cook_40038939
2010/07/18 05:54に公開
おいしいものを食べれば食卓にも笑顔があふれます。 手作りに凝っています。 http://ameblo.jp/carinacafe/ ブログ:carinaです♡ぜひ遊びに来てください。現在多忙のため、つくれぽは返信なしで掲載してます。皆さまたくさんのつくれぽありがとうございます( *´艸`)
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このレシピのキーワード

そぼろ ごぼう しいたけ たけのこ 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが

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