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鶏つくね

かおrunrun
かおrunrun @cook_40139015

定番つくね!
アレンジしだいで、色々かわりますよ!
このレシピの生い立ち
お鍋の具の定番ですよね!

鶏つくね

定番つくね!
アレンジしだいで、色々かわりますよ!
このレシピの生い立ち
お鍋の具の定番ですよね!

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉モモ、胸、半分づつでも可) 500g
  2. 生姜(摩り下ろし) 大さじ1
  3. 味噌 大さじ1
  4. 長ネギ (みじんぎり) 半本
  5. 玉子 1コ
  6. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    片栗粉以外の材料を粘りがでるまで、混ぜる

  2. 2

    玉子を半分強いれ、また混ぜる

  3. 3

    粘りがでたら、片栗粉をいれてまぜ、完成!

  4. 4

    少し冷蔵庫で冷やすと、扱いやすくなります。

コツ・ポイント

多めのつぶ胡椒をいれてもおいしいです♪

これを作っておくと冷凍しておけるし、にんじんやごぼうを入れて大きめの形にまとめると、おかずにもなりますよ☆
お鍋以外にも、アレンジしやすいです。

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新米主婦です。日々お料理勉強中(^o^)おいしいレシピ増やしていきたいです♪
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