餃子の包み方いろいろ ～８種類～
さちくっかりー @cook_40038349
包み方色々にして楽しく餃子しましょ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
色々な包み方で楽しみながら餃子を食べたいですね(^_-)-☆
餃子の包み方いろいろ ～８種類～
包み方色々にして楽しく餃子しましょ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
色々な包み方で楽しみながら餃子を食べたいですね(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
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１．蒸し餃子用Ａ
いつもの場所に餡をおいて、周りに水を付けて、いつもより端から、いつもより細かくヒダを作って・・・ -
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ヒダが終わったらカーブをつけてまとめます。
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２．蒸し餃子用Ｂ
中央に餡をのせて、上で３つに分かれるように持ち、３つを丸く形作ります。（上の大きな写真） - 4
３．棒型
少し手前に餡をのせて、具の部分以外全体に水を付けて・・・ -
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両端を折り、その後手前からクルクル巻いていきます。
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４．帽子型
いつもの場所に餡をおいて、周りに水を付けて２つに折ります。 -
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フチを立たせるようにして・・・
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水を付けて端と端を止めます。
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５、巾着型
餡を中央にのせて、周りに水を付けて１つにまとめて少しひねります。 -
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６．キャンディー型
少し手前に餡をのせて、左右の両端以外に水を付けてクルクル巻き・・・ -
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端をひねってキャンディーの形に整えます。
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７．風車型
餡を中央にのせて、周りに水を付けて５つに分かれるように上で持ち・・・ -
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一方方向にパタンパタンと倒していきます。
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８．ライオン型
１枚の中央にたくさん具をおいて、周りに水を付けて、もう１枚をかぶせます。 -
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更に周りに水を付けて、ヒダを付けていきます。
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１周ヒダを作ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
蒸し用、巾着、風車型は餡の量が少な目がいいです。
ライオン型はたっぷり餡が入れられます。
餃子の皮と餡の分量によって、餡が余りそうな時ライオンは大活躍です(*^_^*)
つくれぽ
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