ボウルに□の卵と調味料を入れて混ぜます。

明太子は薄皮を除き、□の調味料と合わせます。

卵焼き器に薄く油を塗り1の卵液の1/5量を入れて2の明太子ソースを入れます。

手前に巻きます。
この時点では、明太子があふれてきますが巻いていくうちに綺麗になるので気にしない。

奥に置き、また卵液の1/5量を入れます。

手前に巻きます。

この工程を5回繰り返します。

側面もフライパンの端にあてながら焼くと綺麗な形になります。

こんな感じに成型できました。

すのこにのせて巻き、再度成型します。
食べやすい大きさに6等分くらいに切って完成。