煮込みミートボール 今回はブロッコリーで
とっても簡単!アレンジもきくので、うちの定番料理です。
このレシピの生い立ち
煮込みミートボールは我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚挽き肉に、たまねぎ、塩、卵を入れて粘りが出るまでこねる。
- 2
テフロンフライパンを熱し、1の肉を一口大にぽとぽと落としていく。
丸くならなくても大丈夫!スプーンを使ってもOK - 3
ころころ転がしながら、焼き色をつけていく。
- 4
大体焼き色がついたら、水をいれ、そーす、ケチャップを入れる。
- 5
沸騰したら、ブロッコリーをいれ煮汁がなくなるまで中火で煮込む。
できあがり！
コツ・ポイント
たまねぎの代わりに、にんじんのすりおろしをいれても美味しいです。
ブロッコリーからきのこにアレンジする場合は、複数の種類を入れると、味に深みが出る気がします!
おたふくソースの変わりに中濃ソースでも大丈夫です。
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