ニンニクをみじん切り、赤唐辛子は小口切りにする。

ブロッコリーは適当に切ってフードプロセッサーにかける。

フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを炒める。香りがたったところでブロッコリーと人参、赤唐辛子を炒める。

卵とコンソメ粉、3、塩コショウを合わせて混ぜる。

卵焼き用のフライパンでカマンベールチーズをちぎって入れながら巻く。

オリーブオイルを鍋に入れてトマトを煮る。皮が取れてきたら取り除く。ケチャップを入れて混ぜる。

だし巻き玉子を切って皿に盛り付け、6を垂らす。クレソンを飾り出来上がりです。