トマトたっぷり＊豚と丸々ピーマンのグリル
ブッコロリ @cook_40037833
トマトソースにからめた丸ごとピーマンを、オーブンでこんがり♪お肉もふんわり柔らかに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
ピーマンを丸々食べられるレシピを考えました。
トマトたっぷり＊豚と丸々ピーマンのグリル
トマトソースにからめた丸ごとピーマンを、オーブンでこんがり♪お肉もふんわり柔らかに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
ピーマンを丸々食べられるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・ニンニクはみじん切りに。ピーマンは端から指でギュッと挟んで、全体を潰しておきます。
-
- 2
豚肉は筋を切って叩き、軽く塩コショウ(分量外)をします。
よ～く熱したフライパンで表面をこんがり焼きます。 -
- 3
オーブンを余熱します。２３０度で２０～２５分。
- 4
フライパンにオリーブ油を引き、玉ねぎとニンニクを炒めます。
-
- 5
透き通ってきたらトマト・オレガノを入れて煮詰め、塩コショウで味を調えます。
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- 6
火を止め、トマトソースとピーマン・豚肉を絡めます。
-
- 7
オーブンでこんがり焼き、完成です！
-
コツ・ポイント
ピーマンは必ず、一度トマトソースと絡めてください！
表面に美味しそうな焦げ目がつきやすくなります♪
ソースは食べきれると量だと思いますが、もし余ったら
タッパに入れてスープや炒めものなんかに使ってください
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