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ミートボール-レシピのメイン写真

ミートボール

serorin
serorin @cook_40046032

母から私、私から息子と受け継いだミートボール。
就職して離れて住む息子のリクエスト。。。
これから宅急便出してきます
このレシピの生い立ち
私の母がよく作ってくれたミートボール
お弁当のおかずにいいですよ。

母から私、私から息子と受け継いだミートボール。
就職して離れて住む息子のリクエスト。。。
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私の母がよく作ってくれたミートボール
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serorin @cook_40046032

母から私、私から息子と受け継いだミートボール。
就職して離れて住む息子のリクエスト。。。
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私の母がよく作ってくれたミートボール
お弁当のおかずにいいですよ。

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就職して離れて住む息子のリクエスト。。。
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材料

  • 合挽き肉 500ｇ
  • 玉ねぎ 中1/4
  • 卵 1個
  • ごま油 大さじ2
  • ニンニク 1片
  • 塩・こしょう 適量
  • パン粉牛乳に浸したもの 適量
  • 醤油 大さじ3
  • ★水 130ｃｃ
  • ★ウェイパー（又はスープの素） 大さじ1
  • ★トマトの水煮缶（又はケチャップ） 1缶（ケチャップだと150ｇくらいかな？）
  • ★ウスターソース 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボールにお肉・玉ねぎみじん切り・卵・ごま油・ニンニク・塩コショウ・パン粉醤油全部入れて粘りが出るまでこねます。

  2. 2

    適当大きさに丸めてオリーブオイルを引いたフライパンで焼き目をつけます。

  3. 3

    出てきた油をキッチンペーパーでふき取って

  4. 4

    ★印を全部入れ7・8分煮込んで出来上がり。

    • ミートボール作り方4写真
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serorin
serorin @cook_40046032
2010/07/12 02:53に公開
美味しくて簡単に作れてそのうえお酒に合うものじゃなきゃ我が家のまわりはみんな食いしん坊で呑みっぷりのいい仲間ばかりなのです。
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このレシピのキーワード

ミートボール 缶詰 トマト にんにく 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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