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美味しい！簡単！お出汁の取り方
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美味しい！簡単！お出汁の取り方-レシピのメイン写真

美味しい！簡単！お出汁の取り方

子供と作るウチご飯
子供と作るウチご飯 @cook_40042721

おすましや、おうどん、お蕎麦のお出汁に♪
とても簡単に美味しいお出汁がとれます！
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簡単で美味しいお出汁の取り方を考えました！

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材料

２リットル分　
  • 昆布 １０×１０ｃｍ　１枚
  • 鰹節 ２つかみ（５本指で）
  • 水 １０カップ
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作り方

  1. 1

    お鍋に昆布を入れ、火にかけます。

    • 美味しい！簡単！お出汁の取り方作り方1写真
  2. 2

    沸騰する直前に昆布を取り出します。

    • 美味しい！簡単！お出汁の取り方作り方2写真
  3. 3

    かつおぶしを入れます。

    • 美味しい！簡単！お出汁の取り方作り方3写真
  4. 4

    沸騰したらアクをとり、火を消します。

    • 美味しい！簡単！お出汁の取り方作り方4写真
  5. 5

    ザルの上にガーゼ等をおき、こしたら完成です♪

    • 美味しい！簡単！お出汁の取り方作り方5写真

コツ・ポイント

ブログも書いています！　おせち料理特集中★☆★
３歳の娘と一緒にお料理しています！
是非見て下さいね～～！！

★こどもと作るかんたんウチごはん★
http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/

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子供と作るウチご飯
子供と作るウチご飯 @cook_40042721
2011/12/31 05:00に公開
４歳と２歳のふたりの女の子のママです♪上の娘と二人でご飯やお菓子を作り、お料理の時間を子供とのコミュニケーションの時間にしています！イベント時には「はりきりウチごはん」も作っています★ブログも見て下さいね！http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/
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かつお節 コンブ

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