作り方
- 1
大葉を洗って水気をしっかり取りあらみじん切りにする。
- 2
鍋に味噌、本みりんを入れ混ぜ合わせ火にかけて(中火～弱火)混ぜながら水気を飛ばす。
- 3
大葉を入れて混ぜ合わせれば出来上がり
- 4
ご飯に乗せたり冷奴に乗せたり…。＋ラー油で少しピリ辛でも美味しいです☆
-
コツ・ポイント
大葉は好みで増やしてみてください。今回は大きめの大葉を10枚ほど使いました。
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