生姜レモンdeビシソワーズ☆

生姜レモンdeビシソワーズ☆-レシピのメイン写真

生姜レモンdeビシソワーズ☆

ままちりん @cook_40139002

生姜レモンでさっぱりコクアップ☆子供たちもゴクゴク飲んでくれますよ♪
このレシピの生い立ち
夏場のスープに最適☆生姜レモンを効かせてキ～ンと冷やして召し上がれ～☆

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材料

４人分

ジャガイモ中３個
タマネギ大１/２個
粉末コンソメ大１．５
牛乳３００ｃｃ
生クリーム大３
塩こしょう適量
水３００ｃｃ
バター大１
生姜絞り汁１カケ分
レモン絞り汁１/３個分

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作り方

1
火が通りやすいように、ジャガイモ、タマネギは薄切り。
2

フライパンにバターを熱し、ジャガイモ、タマネギを炒める。やわらかくなったら、粉末コンソメ、水、牛乳を入れ、軽く煮込む。
3

２を軽く冷まして、ミキサーに投入。
4

鍋に移し、生姜、レモンを加え、軽く煮込む。（ここでお好みにあわせて水、牛乳でとろみを加減してください）
5

生クリームを加え、塩こしょうで味をととのえ、完成～

コツ・ポイント

仕上げのパセリは生の方が風味がよくオススメ☆

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ままちりん @cook_40139002

2010/07/17 13:50に公開

お料理、パン、スイーツ・・・手作り大好きな二児のママです♪

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このレシピのキーワード

ビシソワーズじゃがいも生クリームバター牛乳レモン玉ねぎしょうが

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