たらこ＆生ハムの水菜シャキシャキパスタ
tkmd @cook_40144859
たらこの食感と
シャキシャキ水菜とマッチして
最高。
生ハムとたらこのおかげで味付けも
簡単です。パスタ好きな人は是非！
このレシピの生い立ち
とあるカフェで食べたパスタが
超美味しくて、自分で食べたくなり
少しアレンジ加えました。
結構お手軽で美味しいです。
たらこ＆生ハムの水菜シャキシャキパスタ
たらこの食感と
シャキシャキ水菜とマッチして
最高。
生ハムとたらこのおかげで味付けも
簡単です。パスタ好きな人は是非！
このレシピの生い立ち
とあるカフェで食べたパスタが
超美味しくて、自分で食べたくなり
少しアレンジ加えました。
結構お手軽で美味しいです。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれてから火を弱火でかける。
-
- 2
パスタを茹で始める。(多めの塩で)少し固めに。
にんにくの香りがしてきたら、パセリと鷹の爪を加える。 -
- 3
ゆで汁を50ccとたらこを軽くほぐして加える。
-
- 4
水菜を3〜4cm程に切って、茹であがったパスタと一緒にフライパンに加えて、
しっかり混ぜる。塩コショウで味を整える。 -
- 5
お皿に盛り付けて生ハムをのせて、
バジルをかけて出来上がり!! -
コツ・ポイント
パセリは生じゃなくてもOKです。
ゆで汁は少し多めがコツ。
たらこは完全にほぐさなくてもいいです。
少しかたまりが残るくらいが美味しいです。
水菜がなければレタスやアスパラでもいいですよ。
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ほとんど混ぜ合わせるだけの、とっても簡単なパスタです。さっぱりした水菜と、少ししょっぱい生ハムの相性が良く、バジルオイルともぴったりで、とっても美味しいです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18226430
