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簡単♡ベーコンと野菜のキッシュ
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簡単♡ベーコンと野菜のキッシュ-レシピのメイン写真

簡単♡ベーコンと野菜のキッシュ

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

残り野菜で簡単に作れる皮なしのキッシュです。焼きたての玉子のふわふわ感がたまりません♫
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったお野菜を美味しく食べたくて作りました。

残り野菜で簡単に作れる皮なしのキッシュです。焼きたての玉子のふわふわ感がたまりません♫
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簡単♡ベーコンと野菜のキッシュ

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

残り野菜で簡単に作れる皮なしのキッシュです。焼きたての玉子のふわふわ感がたまりません♫
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中途半端に残ったお野菜を美味しく食べたくて作りました。

残り野菜で簡単に作れる皮なしのキッシュです。焼きたての玉子のふわふわ感がたまりません♫
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材料

2人分
  • 玉子 2個
  • 溶けるタイプのチーズ 50g
  • 牛乳 大さじ5
  • バター 5g
  • ベーコン 1枚
  • ブロッコリー 小房で4個
  • しめじ 1/3パック
  • たまねぎ(みじん切り) 大さじ2
  • にんじん(みじん切り) 大さじ2
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは塩茹でし、小さめに裂きます。ベーコンは小さめに切り、しめじは手でほぐし、半分の長さに切ります。

  2. 2

    フライパンを熱してバターを溶かし、ベーコンを炒め玉ねぎ・人参を入れて炒め、しめじを加え軽く炒めて塩・こしょうします。

  3. 3

    ボールに玉子をときほぐして、具とチーズ・牛乳を入れて、軽く塩・胡椒して混ぜ合わせます。グラタン皿に薄くバターを塗ります。

  4. 4

    200℃に余熱しておいたオーブンに入れて20~25分焼きます。真ん中を突き刺して卵液が出てこなかったら焼き上がりです。

コツ・ポイント

焼いている途中に焦げそうならアルミホイルをのせてください。
具材は余っているもので十分です。ほうれん草・セロリ・じゃが芋・かぼちゃ等。

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
2012/01/16 22:39に公開
お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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このレシピのキーワード

キッシュ シメジ にんじん ベーコン ブロッコリー バター 牛乳 卵 チーズ 玉ねぎ

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