簡単♡ベーコンと野菜のキッシュ

やっちーさん @cook_40051731
残り野菜で簡単に作れる皮なしのキッシュです。焼きたての玉子のふわふわ感がたまりません♫
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったお野菜を美味しく食べたくて作りました。
簡単♡ベーコンと野菜のキッシュ
残り野菜で簡単に作れる皮なしのキッシュです。焼きたての玉子のふわふわ感がたまりません♫
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったお野菜を美味しく食べたくて作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーは塩茹でし、小さめに裂きます。ベーコンは小さめに切り、しめじは手でほぐし、半分の長さに切ります。
- 2
フライパンを熱してバターを溶かし、ベーコンを炒め玉ねぎ・人参を入れて炒め、しめじを加え軽く炒めて塩・こしょうします。
- 3
ボールに玉子をときほぐして、具とチーズ・牛乳を入れて、軽く塩・胡椒して混ぜ合わせます。グラタン皿に薄くバターを塗ります。
- 4
200℃に余熱しておいたオーブンに入れて20~25分焼きます。真ん中を突き刺して卵液が出てこなかったら焼き上がりです。
コツ・ポイント
焼いている途中に焦げそうならアルミホイルをのせてください。
具材は余っているもので十分です。ほうれん草・セロリ・じゃが芋・かぼちゃ等。
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