水菜を適当に切ってスチームクッカーに並べます。

その上にえのき茸をのせます。

その上にしめじを。

こんな感じです。

5分蒸します。

少し蒸したらお肉を。

野菜の上に肉を広げてのせてください。写真は豚肉です。酒をふりかけてふたをします。

肉に火が通るまで蒸します。豚の場合はちゃんと火を通してください。

蒸し上がりました。

ごまだれはすべて混ぜてください。