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お豆腐のヘルシーベーグル
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お豆腐のヘルシーベーグル-レシピのメイン写真

お豆腐のヘルシーベーグル

かぴちゃんママ
かぴちゃんママ @cook_40064869

＊朝の忙しい時間にも発酵いらずで、簡単にできちゃうヘルシーベーグルです＊
このレシピの生い立ち
＊友達が作ってくれたベーグルがとても美味しくてアレンジして作ってみました＊

＊朝の忙しい時間にも発酵いらずで、簡単にできちゃうヘルシーベーグルです＊
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かぴちゃんママ
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材料

４個分
  • 強力粉 ２２０g
  • 豆腐 １２０g
  • 胡麻豆腐 ８０g
  • ドライイースト 小１
  • 砂糖 大１
  • 塩 ひとつまみ
  • はちみつ 大１
  • 水 生地がかぶる位
  • ＊お好みで、胡麻をまぶしたり、生地にまぜてもおいしいです＊
  • ＊お豆腐は絹、木綿お好みでＯＫ♪
  • ＊今回は胡麻を沢山入れて作りましたが、シンプルがお好みの方は豆腐２００gにしてください。
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作り方

  1. 1

    材料をすべて手で捏ねます。又はＨＢにおまかせします。

    • お豆腐のヘルシーベーグル作り方1写真
  2. 2

    生地をドーナツ型にし、鍋にハチミツを入れて沸騰させ火を止める。片面３０秒づつ茹でます。

    • お豆腐のヘルシーベーグル作り方2写真
  3. 3

    茹であがったりら水気を軽くとりクッキングシートに並べ２００度で２０分焼き上げます。

    • お豆腐のヘルシーベーグル作り方3写真
  4. 4

  5. 5

    焼き上がりました。

    • お豆腐のヘルシーベーグル作り方5写真

コツ・ポイント

＊特にないですが、すり胡麻、いり胡麻、胡麻豆腐タップリ胡麻を使っています。沢山の栄養素がありお豆腐でヘルシーもっちり生地です＊

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かぴちゃんママ
かぴちゃんママ @cook_40064869
2010/07/16 11:43に公開
ﾌﾞﾛｸﾞです♪http://ameblo.jp/kapichan-mamaインスタhttps://Instagram.com/_kapi_pan_/cookpadさんでは♪レシピエール0期生としお世話になっています。写真レシピ等…時々見直します。沢山のつくれぽ本当にありがとうございます。　
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このレシピのキーワード

はちみつ 強力粉 ゴマ 豆腐

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