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お餅がソースに！タラポテグラタン！
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お餅がソースに！タラポテグラタン！-レシピのメイン写真

お餅がソースに！タラポテグラタン！

ｓｏｆｙtown
ｓｏｆｙtown @cook_40066542

ホワイトソースの代わりに、餅ソース！餅のとろ～っと感が思う存分楽しめる一品です。

このレシピの生い立ち
おもちをソースにしたグラタンです！
あまったおもちを使い切りたくて考えました。

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おもちをソースにしたグラタンです！
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お餅がソースに！タラポテグラタン！

ｓｏｆｙtown
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材料

４人分
  • ★お餅 １個
  • ★牛乳 １カップ
  • ★塩 1/2
  • ★コンソメ 1/2
  • ジャガイモ 皮をむいて２５０ｇ
  • たらこ １本
  • マヨネーズ 適量
  • ミニトマト 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に★を全部入れてラップしてレンジ弱で３分加熱全体を混ぜて、また３分加熱。餅が溶けてきたら、泡だて器でよく混ぜる。

  2. 2

    餅がクリーム状になったら、たらこを混ぜて、ソースの完成です。ジャガイモはレンジで加熱後マヨネーズと軽く和える。

  3. 3

    耐熱容器にジャガイモとミニトマトをひいて、その上から１のソースをかけ、マヨネーズをお好みでのせる。

  4. 4

    トースターで焦げ目がつくまでやいたら完成です！

コツ・ポイント

餅と牛乳を熱いうちによく混ぜて、クリーム状にすることが大事！最初はもちを潰すように混ぜるときれいにクリーム状になりますよ！

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ｓｏｆｙtown
ｓｏｆｙtown @cook_40066542
2009/01/27 01:13に公開
5歳の男の子と1歳10ヶ月の娘のママをしています。料理やお菓子をもっと上手に作りたいなあ・・と思っていて、最近ブログもはじめました。http://blog.livedoor.jp/sofytown/～私のお気に入り～です！興味のある方のぞいてみてくださいね。
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このレシピのキーワード

お餅 たらこ じゃがいも ミニトマト 牛乳

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