さっぱり＆しっかり味の梅マヨ大根サラダ

Name: さっぱり＆しっかり味の梅マヨ大根サラダ
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ２ｃｍくらい; えのき 適量; 梅干（甘口） １粒; マヨネーズ 大さじ１．５; しょう油 小さじ１／２; 鰹節 一掴み

mico_mico @cook_40137883

もう一品！にぴったりの大根サラダ。

梅と大根でさっぱり、でもマヨネーズで
しっかりの味付けです。

このレシピの生い立ち
大好きな梅マヨ味のサラダを作りました！

もう一品！にぴったりの大根サラダ。

梅と大根でさっぱり、でもマヨネーズで
しっかりの味付けです。

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さっぱり＆しっかり味の梅マヨ大根サラダ

mico_mico @cook_40137883

もう一品！にぴったりの大根サラダ。

梅と大根でさっぱり、でもマヨネーズで
しっかりの味付けです。

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梅と大根でさっぱり、でもマヨネーズで
しっかりの味付けです。

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材料

１～２人分

大根２ｃｍくらい
えのき適量
梅干（甘口）１粒
マヨネーズ大さじ１．５
しょう油小さじ１／２
鰹節一掴み

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作り方

1

大根は細すぎない千切りに、えのきは下の部分を落として半分に切る。
2

えのきをさっと湯どうし、ザルにあげておく。大根は軽く塩でもみ、５分程おいて水洗い、よく水を切っておいてください。
3

ボールにえのき、水をよく切った大根、マヨネーズ、粗く刻んだ梅干、しょう油を入れてよく混ぜる。
4

最後に鰹節をいれて軽く混ぜれば出来上がり！

コツ・ポイント

水っぽくなると美味しくないので、大根はしっかりと水を切って使ってください。ギュっともみ手するような感じで絞ると上手くいきます。

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つくれぽ

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mico_mico @cook_40137883

2009/01/30 11:11に公開

お料理大好き。おいしくできたら覚書～！

このレシピのキーワード

サラダ大根えのきかつお節梅ぼし

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