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チキンのトマトソース煮♪
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チキンのトマトソース煮♪-レシピのメイン写真

チキンのトマトソース煮♪

るびにゃん
るびにゃん @cook_40048016

鶏肉の軽い煮込みです♪
隠し味は、カレー粉♪
このレシピの生い立ち
トマトソースのシチューぽいものを早く作るには・・・と。

鶏肉の軽い煮込みです♪
隠し味は、カレー粉♪
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チキンのトマトソース煮♪

るびにゃん
るびにゃん @cook_40048016

鶏肉の軽い煮込みです♪
隠し味は、カレー粉♪
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トマトソースのシチューぽいものを早く作るには・・・と。

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材料

  • 鶏肉(ドコの部位でも) 1枚(胸やももなら)
  • 塩・胡椒 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • ○トマト缶 1個(400g)
  • ○たまねぎ 1個
  • ○にんにく 1片
  • ○しょうが 1片
  • ○コンソメ 小さじ1
  • ○カレー粉 大さじ1
  • 粉チーズ 適宜
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ○の材料をミキサーやFPにかけます。

  2. 2

    鶏肉を食べやすい大きさに切って、少ししっかりめに塩コショウし、小麦粉をまぶして、オリーブオイルで焼きます。

  3. 3

    表面に焼き色がついたら、1を入れて30分程度煮詰めます。

  4. 4

    器に盛り付けて、粉チーズをふります。

コツ・ポイント

粉チーズの塩分を考慮して、味付けは、薄めにしてます。
私は、ビタクラフトのお鍋なので鶏肉を焼いてた鍋に1を入れます。
少し深さのあるフライパンでも、同じ要領で作れます。

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るびにゃん
るびにゃん @cook_40048016
2010/07/23 04:49に公開
放置キッチンで、ごめんなさい。娘は巣立ち、私は社会復帰しました。ゆっくりお料理を楽しむ日々が、また、やってくると信じたいです(笑)*インスタグラム https://www.instagram.com/sachi.rin.0814/?hl=ja
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 トマト缶 にんにく カレー粉 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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