チキンのトマトソース煮♪
鶏肉の軽い煮込みです♪
隠し味は、カレー粉♪
このレシピの生い立ち
トマトソースのシチューぽいものを早く作るには・・・と。
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トマトソースのシチューぽいものを早く作るには・・・と。
○の材料をミキサーやFPにかけます。
鶏肉を食べやすい大きさに切って、少ししっかりめに塩コショウし、小麦粉をまぶして、オリーブオイルで焼きます。
表面に焼き色がついたら、1を入れて30分程度煮詰めます。
器に盛り付けて、粉チーズをふります。
粉チーズの塩分を考慮して、味付けは、薄めにしてます。
私は、ビタクラフトのお鍋なので鶏肉を焼いてた鍋に1を入れます。
少し深さのあるフライパンでも、同じ要領で作れます。
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