フライパンににんにくとサラダ油をいれ香りを移すように揚げる。裏ごした水煮トマトを入れて少し水分を飛ばす。冷ましておく。

玉ねぎを薄くスライスして水にさらす。トマトは千切りにする。
お湯を沸かして塩をいれ、麺をゆでる

ボウルにツナをいれ、水を切った玉ねぎ、カットしたトマト、冷めたトマトの水煮を加え、塩、こしょうで味を調える。

茹で上がった麺を水で引き締め、ボウルに入れて合える。

お皿に盛り付けて最後にパセリを振る。
お好みでタバスコもよいようです。