豆腐入りロールキャベツ♡トマトソース
お肉の倍量お豆腐が入ったヘルシーなロールキャベツ♪さっぱりなのにコクのあるガーリックトマトソースでお箸がとまりません♡
このレシピの生い立ち
大好きなロールキャベツ♪ヘルシーだけどコクがあって食べ応えのあるものを作ってみようと思いました♡
豆腐入りロールキャベツ♡トマトソース
お肉の倍量お豆腐が入ったヘルシーなロールキャベツ♪さっぱりなのにコクのあるガーリックトマトソースでお箸がとまりません♡
このレシピの生い立ち
大好きなロールキャベツ♪ヘルシーだけどコクがあって食べ応えのあるものを作ってみようと思いました♡
作り方
- 1
キャベツは丁寧に１枚ずつはがし洗う。芯の部分を切る。葉の部分は耐熱皿にのせフタをし６００Wで２分加熱し冷ます。
- 2
玉ネギはみじん切りにしラップに包み爪楊枝で数か所穴を開け６００Wで１分半加熱し冷ます。キャベツの芯をみじん切りにする。
- 3
ボウルにひき肉 木綿豆腐 玉ネギ 芯のみじん切り 塩 コショウ パン粉 マヨネーズを入れよく混ぜる。６等分にする。
- 4
俵型に丸めキャベツで包み爪楊枝でとめる。残りも同様に包む。フライパンに巻き終わりを下にして並べ◎を入れフタをする。
- 5
沸騰してきたら中火でフタをしてさらに煮込み１５分経ったらバターを入れさらに１０分フタをしながら煮込む。
- 6
崩れないように気をつけながらお皿に盛り付けパルメザンチーズとパセリをちらし出来上がり♪
- 7
２０１２．５．１４ 話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡
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- 8
２０１６.１０.７
プレミアム献立で紹介していただきました♪ -
- 9
２０１８．１．２４ 10０人の方に作っていただき２度目の話題入りをさせていただくことが出来ました♡
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コツ・ポイント
ホールトマトを入れたらキッチンばさみなどで軽く潰します。
フライパンにロールキャベツを並べた時に隙間があかないサイズのものを使用してください。
豆腐はあまり水分は出ませんでしたが１晩水切りしました。
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