いつでも☆何にでも❤小魚の甘酢漬け♪

いつでも☆何にでも❤小魚の甘酢漬け♪-レシピのメイン写真

いつでも☆何にでも❤小魚の甘酢漬け♪

emmybell @cook_40057090

食べる小魚を甘酢に漬けておくだけ☆しんなり柔らかく、酢の物、冷奴、サラダのトッピングに♪もちろん、そのままおつまみに～
このレシピの生い立ち
食べる小魚、そのままボリボリも美味しいけど、
甘酢に漬けるとしんなり柔らかく、高齢の母も食べられます。

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食べる小魚、そのままボリボリも美味しいけど、
甘酢に漬けるとしんなり柔らかく、高齢の母も食べられます。

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食べる小魚を甘酢に漬けておくだけ☆しんなり柔らかく、酢の物、冷奴、サラダのトッピングに♪もちろん、そのままおつまみに～
このレシピの生い立ち
食べる小魚、そのままボリボリも美味しいけど、
甘酢に漬けるとしんなり柔らかく、高齢の母も食べられます。

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食べる小魚、そのままボリボリも美味しいけど、
甘酢に漬けるとしんなり柔らかく、高齢の母も食べられます。

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材料

食べる小魚好きなだけ
甘酢（この割合で小魚の分量に応じて）
玄米酢（米酢）大さじ３
黒糖（砂糖）大さじ１
塩小さじ１/４

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作り方

1
甘酢を作ります。
2
食べる小魚を好きなだけ。
3
甘酢の中に小魚を投入。冷蔵庫に。
数時間でしんなり～♪
4
【応用編①】
定番☆きゅうりとわかめの酢の物。
きゅうりとわかめに甘酢ごとかければあっという間に♪
5
【応用編②】
冷奴のトッピングに♪
6
【応用編③】
スライストマトに♪
オシャレな簡単おつまみに❤
7
2012/11/26
「小魚」の人気検索でトップ10入り！
ありがとうございます(*^▽^*)

コツ・ポイント

冷蔵庫に作り置きしておけば、毎日手軽に使えます。
そのままでもとっても美味しく、おやつにも、おつまみにも～♪
ジャムなどのビンに入れて食卓に出してもオシャレですね～☆

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emmybell @cook_40057090

2010/07/07 06:06に公開

こんにちは！料理と音楽、写真と旅が大好き♡炊き込みご飯、旬の野菜や果物を使ったお料理、デザート作りが楽しみ♡旅先で出会ったすてきなカフェやお食事処☆「ごはん日記」に書いていきますね。

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このレシピのキーワード

小魚甘酢黒糖

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