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きゅうりとバジルとミニトマトのソテー
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きゅうりとバジルとミニトマトのソテー-レシピのメイン写真

きゅうりとバジルとミニトマトのソテー

bellーりん
bellーりん @cook_40053331

サラダの材料が、夏向きのさっぱりソテーに大変身♪
ミニトマトと、きゅうりって、熱を加えると味がすごく濃いんだよ

このレシピの生い立ち
おうちで収穫したミニトマトとバジルでサラダを作ろうときゅうりを出して、切り始めたときに、ふと我が家の娘たちはきゅうりのサラダはニガテだったな・・とおもい急きょ炒めることにしたら大成功でした

サラダの材料が、夏向きのさっぱりソテーに大変身♪
ミニトマトと、きゅうりって、熱を加えると味がすごく濃いんだよ

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おうちで収穫したミニトマトとバジルでサラダを作ろうときゅうりを出して、切り始めたときに、ふと我が家の娘たちはきゅうりのサラダはニガテだったな・・とおもい急きょ炒めることにしたら大成功でした

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きゅうりとバジルとミニトマトのソテー

bellーりん
bellーりん @cook_40053331

サラダの材料が、夏向きのさっぱりソテーに大変身♪
ミニトマトと、きゅうりって、熱を加えると味がすごく濃いんだよ

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おうちで収穫したミニトマトとバジルでサラダを作ろうときゅうりを出して、切り始めたときに、ふと我が家の娘たちはきゅうりのサラダはニガテだったな・・とおもい急きょ炒めることにしたら大成功でした

サラダの材料が、夏向きのさっぱりソテーに大変身♪
ミニトマトと、きゅうりって、熱を加えると味がすごく濃いんだよ

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材料

4人分
  • ミニトマト 1パック
  • きゅうり 2本
  • バジル(フレッシュタイプ) 両手1ぱい
  • にんにく 1片
  • 塩、あらびき胡椒 適宜
  • しょうゆ 様子をみながら
  • オリーブオイル(サラダ油でも可) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして、バジルは適当にちぎっておく
    にんにくは、薄切りにする

  2. 2

    オリーブオイル(サラダ油でも可)をふらいぱんに入れて、にんにくをかおりが立つまで、いためる

  3. 3

    「2」にきゅうりとミニトマトを加えて、炒め合わせ、塩コショウで味を調え、バジルを加え、鍋はだからしょうゆをジュッとまわす

コツ・ポイント

熱を加えなくても、食べられるものなのでささっといためてください♪
ワインにも、パンにも、パスタにも、ご飯にもおいしいよ

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bellーりん
bellーりん @cook_40053331
2010/07/07 06:05に公開
私のレシピは、引き算レシピ♪色々なメニューも、どこまで、甘味、塩分、油脂をへらしても、おいしく食べられるんだろう・・といつも考えて、なにかしら作っています食いしん坊なんだけど、こってりしすぎると、胃もたれしちゃうんですよね・・これがまた・・
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このレシピのキーワード

キュウリ ミニトマト にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18157820
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