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ピーマンと人参のみそ煮
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ピーマンと人参のみそ煮-レシピのメイン写真

ピーマンと人参のみそ煮

ちっさいちっち
ちっさいちっち @cook_40046810

日持ちするので2日くらい食べられます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でピーマンがたくさんなったので消費に困って考えつきました。

日持ちするので2日くらい食べられます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でピーマンがたくさんなったので消費に困って考えつきました。

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ピーマンと人参のみそ煮

ちっさいちっち
ちっさいちっち @cook_40046810

日持ちするので2日くらい食べられます。
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家庭菜園でピーマンがたくさんなったので消費に困って考えつきました。

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材料

  1. ピーマン 5個
  2. 人参 1/2本
  3. みりん 大さじ1.5
  4. みそ 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. 酒 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ピーマンのへたと種を取り、縦に細切りし、人参も細切りする。

  2. 2

    フライパンに油を引いて人参、ピーマンを炒める。

  3. 3

    火が通ったら、酒、砂糖、みりん、みそで味付けし、アルコールがとぶまでにつめる。

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ちっさいちっち
ちっさいちっち @cook_40046810
2010/07/18 12:59に公開
家族が喜んでくれる料理を作れるように頑張りたいです。
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