☆夏のキラキラゼリー☆
ＭＡＨＯママ @cook_40087553
サイダーのゼラチンゼリーに水色の寒天ゼリーをうかべてキラキラゼリーを作ってみました。写真の技術がもう少しあれば…
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターに当たったので。
☆夏のキラキラゼリー☆
サイダーのゼラチンゼリーに水色の寒天ゼリーをうかべてキラキラゼリーを作ってみました。写真の技術がもう少しあれば…
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターに当たったので。
アプリでひらく作り方
- 1
水色ゼリーを作る。
小鍋に粉寒天と水を入れて混ぜ、火にかける。沸騰してから、ふきこぼれないように2分ほど火にかける、 - 2
火からおろしたら、レモン、はちみつ、ブルーハワイを混ぜる。四角い容器に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
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- 3
水色ゼリーが固まったら、さいのめに切り、器に入れる。使うまで冷蔵庫に入れておく。
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- 4
サイダーゼリーを作る。
水大２にゼラチンをふりいれて混ぜ、冷蔵庫に入れておく。 - 5
小鍋にサイダー１００ｃｃと砂糖を入れて、火にかける。
沸騰直前になったら、火を止めゼラチンを入れてよく混ぜる。 - 6
ボウルに移し、粗熱がとれたら、そーっと残りのサイダーを注ぐ。大きく２、3回混ぜる。
- 7
水色ゼリーに、サイダーゼリーを注ぎ、全体にラップをして、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり！
-
- 8
水色ゼリーに三ツ矢サイダーをそのままかけたり、サイダーゼリーにブルーハワイをかけても(写真）
きれいです。 -
- 9
-
コツ・ポイント
サイダーゼリーを注いだあと、おはしで水色ゼリーをきれいに置きなおしてください。少しサイダーゼリーから出てる方がきれいだと思います。
つくれぽ
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