たっぷりのお湯ににんにくの薄切り、２つに切ったたまねぎ、ほうれんそうを入れ硬めにゆでる。

1を取り出しみじん切りにする。

ボウルに卵を割り入れ、塩、コショウをする。

3のボウルに2を入れて混ぜる。

フライパンにバターを溶かし、４を入れ、きべらでかき混ぜながら焼く。

耐熱容器に５を入れる。

他のボウルに生クリームとパン粉を入れて混ぜ、６の上にかける。

７にパルメザンチーズを一面にふりかけ、180度のオーブンで25分焼く。

焼きあがったらお好みで醤油・タバスコを少量かけて召し上がって頂くと美味しいですよ