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レンジで豆銀糖
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レンジで豆銀糖-レシピのメイン写真

レンジで豆銀糖

ラリパップ
ラリパップ @cook_40045411

きな粉をたっぷり使ったもっちり昔おやつ
このレシピの生い立ち
食改協のおばさん(ごめんね)に教えてもらいました。

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材料

  • もち粉 75g
  • 水 125cc
  • きな粉 150~200g
  • 砂糖 100~125g
  • 塩 ひとつまみ
  • 白ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もち粉と水をダマの無いようによく混ぜラップをかけ約3分レンジで加熱する。

  2. 2

    1に熱いうちに砂糖、塩を加え練る。砂糖が溶けたらゴマときな粉を2~3回に分け練りながらまぜていく。

  3. 3

    チョット硬めのもっちりになったら、厚さ1cm位に伸ばし、食べやすい大きさに切り、きな粉(分量外)をまぶす。

コツ・ポイント

硬さは加えるきな粉の量でお好みに。2の所で良くこねた方がもちもちになりますよ。

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ラリパップ
ラリパップ @cook_40045411
2010/07/27 07:15に公開

このレシピのキーワード

きな粉 もち粉

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