ロースト風ポテト♬
jmari @cook_40051000
オーブンがなくてもフライパンで♪
パクパク止まらな～い^ー^❀
冷たいビールに相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
ＮＺではじゃばいもをよく食べます＾＾
主人がたまに食べたくなる一品をここに♪
※2011.4.12 より簡単にする為、加調理部を少々変更しました。印刷して下さった方には大変ご迷惑をお掛けします>_<
ロースト風ポテト♬
オーブンがなくてもフライパンで♪
パクパク止まらな～い^ー^❀
冷たいビールに相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
ＮＺではじゃばいもをよく食べます＾＾
主人がたまに食べたくなる一品をここに♪
※2011.4.12 より簡単にする為、加調理部を少々変更しました。印刷して下さった方には大変ご迷惑をお掛けします>_<
アプリでひらく作り方
- 1
綺麗に洗い、皮はそのままで。
芽があれば取り除く。 - 2
小さめの一口サイズにカットし、２～３分水にさらす。
水気がついたまま耐熱皿に乗せラップをふわり被せ600ｗで５分加熱。
- 3
フライパンにローズマリーオイルor代用油を熱し、中火～強火で②を入れカリッと焼き上げる。
５分も焼けば良い色に!!
- 4
③をキッチンペーパーに乗せ、熱い内に塩（＋お好みで粗引き胡椒）を振って出来上がり♪
- 5
モ○のフライドポテトに負けてない！？笑
とっても簡単に美味しく出来ますよ＾＾❀
-
コツ・ポイント
※３：フタを開けたり閉めたりすると、ジャガイモからうまく水分が出ていかないorほくほく感が失われてしまいます。火力が強すぎるなと感じれば、少し火を弱めてみて下さい。
※４：少な目の油でフライにしているつもりで、何度かひっくり返して下さい。
つくれぽ
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