トマトを一口サイズに切ります。
スライスチーズは一センチ角程度に切ります。

耐熱皿に卵を割り入れよくほぐします。
そこにめかぶ･トマト・チーズを入れてしっかりと混ぜ合わせます。

電子レンジで一分加熱⇒取り出してしっかり混ぜる。
これをお好みの硬さまで繰り返します。

仕上げにお好みでポン酢をかけて出来上がり☆