ツナと壬生菜(みぶな)のスープパスタ

マボー @cook_40121076
ピリッとした壬生菜とツナ缶のやさしい味が良く合っていて美味しかったです!
このレシピの生い立ち
珍しく壬生菜が届いたので味を想像しながら適当に作ってみましたが、美味しかったです!
ツナと壬生菜(みぶな)のスープパスタ
ピリッとした壬生菜とツナ缶のやさしい味が良く合っていて美味しかったです!
このレシピの生い立ち
珍しく壬生菜が届いたので味を想像しながら適当に作ってみましたが、美味しかったです!
作り方
- 1
壬生菜を1口大に、
ニンニクを粗みじんに切っておく。
この時塩を入れ沸騰した鍋にパスタを入れ表示時間どおり茹でる。 - 2
オリーブオイルでニンニクを炒め(中火)、香りが立ってきたら壬生菜の茎の部分とツナ缶を入れ軽く炒める。
- 3
水とコンソメと壬生菜の葉の部分を入れて2~3分煮る。
この時塩・胡椒をして味を整える。 - 4
茹であがったパスタをフライパンに入れ良く絡め、
器に盛り付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
キューブのコンソメはあらかじめ包丁で細かくすると溶けやすいですよ。
子供も食べるので入れなかったのですが、
鷹の爪を少々入れるともっと美味しくなると思います。
スープたっぷりが好きな方は水を400mlとコンソメキューブ2個にしてみて下さい。
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