ブルベリースコーン
計量なし、カップとスプーンで作ります。
このレシピの生い立ち
毎日食べる朝ごはんの一つとして。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉・重曹をボウルに入れ、木べらで混ぜ合わせる。オーブンの余熱180度で開始。
- 2
バター（マーガリン）をいれて、すり込むように混ぜ、ぽろぽろの状態にする。
- 3
ヨーグルト・ジャムを加えて切るように混ぜる。べたつくようなら小麦粉を足して、練らないように畳みながらひとまとまりにする。
- 4
長方形、2-3cmの厚さくらいに伸ばして、ナイフで分割、天板に乗せて15分180度で焼く。
コツ・ポイント
フレーバー入りのヨーグルト100ccでもできます。■甘味は加減して砂糖、ジャムなどを加えてください。■だいたいの計量でできるので、べたつくときは粉を足し、リッチな生地にしたければバター（マーガリン）をさらに加えてください。
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