やわらか豚なんこつ焼き☆彡

やわらか豚なんこつ焼き☆彡

めいめいたつお @cook_40144046

圧力鍋で超簡単！
しかも激安！
満足度１２０パーセント（*^_^*）
このレシピの生い立ち
スーパーでモリモリ入っても２５０円くらいの豚なんこつ！
ガっツリ食べれるように工夫しました（*^_^*）

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材料

2~3人分

豚なんこつ１パック（４５０～５００グラム）
ねぎの青い部分　しょうがの皮適当
しお　こしょう適当

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作り方

1

鍋に肉とかぶるくらいの水を入れて、グラグラ沸騰させる。
あくがたくさん出たら１度ゆでこぼす。
2

圧力鍋に肉とかぶるくらいの水とネギとショウガを入れ、沸騰したら弱火で２５分くらい。
3

フライパンで両面にしっかり焦げ目をつける。
しお、こしょうする。
4

コツ・ポイント

下茹ですることで肉の油がかなり落ちます(*^^)v
なんこつもやわやわです。
しっかり焦げ目をつけた方がカリッカリでおいしいです。
お好みでレモン、またはポン酢でどうぞ。

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