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夏バテ防止に！オクラのねばねば和え
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夏バテ防止に！オクラのねばねば和え-レシピのメイン写真

夏バテ防止に！オクラのねばねば和え

よっしー食堂
よっしー食堂 @cook_40039393

オクラのねばねばは食欲増進ですよね！
さっぱりとポン酢和えでいっぱい食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
我が家の夏の簡単定番メニューです！

オクラのねばねばは食欲増進ですよね！
さっぱりとポン酢和えでいっぱい食べてくださいね。
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夏バテ防止に！オクラのねばねば和え

よっしー食堂
よっしー食堂 @cook_40039393

オクラのねばねばは食欲増進ですよね！
さっぱりとポン酢和えでいっぱい食べてくださいね。
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さっぱりとポン酢和えでいっぱい食べてくださいね。
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材料

２人分
  • オクラ ８本
  • 長いも １５０ｇ
  • ポン酢 大さじ２
  • ゴマ 大さじ２
  • 鰹節 １パック
  • きざみのり 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは塩を振って板ずりした後、軽く熱湯でゆがく（３０秒程度）。冷水にとり輪切りにしておく。

    • 夏バテ防止に！オクラのねばねば和え作り方1写真
  2. 2

    長いもは皮をむいた後、ビニール袋に入れて麺棒などでたたき一口大にしておく。

    • 夏バテ防止に！オクラのねばねば和え作り方2写真
  3. 3

    すりおろしたゴマとオクラ、長いも、ポン酢、鰹節を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

    • 夏バテ防止に！オクラのねばねば和え作り方3写真
  4. 4

    食べる前につぎ分けて、のりをかけていただきます＾＾

    • 夏バテ防止に！オクラのねばねば和え作り方4写真
  5. 5

    えみちゃんが、すりおろした長芋で作ってくれました♫
    こちらの方がおいしいかも❤
    ありがとう＾＾

    • 夏バテ防止に！オクラのねばねば和え作り方5写真

コツ・ポイント

長いもは好みの大きさに切っても、すりおろしでも、お好みでどうぞ！
オクラは茹ですぎない方が食感が残っておいしいと思います。

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よっしー食堂
よっしー食堂 @cook_40039393
2010/07/23 00:56に公開
一番興味のあることは”食”食べることも作ることも大好きです♪お菓子作り、パン作りも修行中！よろしくおねがいします＾＾※いつも美味しそうなレポを作っていただきありがとうございます♡しばらく使ってなかったので、レポの返事ができるようになってること最近気付きました笑
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このレシピのキーワード

オクラ かつお節 ゴマ 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18228195
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