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お店より美味い?!超簡単に絶品唐揚げ★
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お店より美味い?!超簡単に絶品唐揚げ★-レシピのメイン写真

お店より美味い?!超簡単に絶品唐揚げ★

しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812

生姜等不要!なんと下味は薄口醤油だけ!なのに一工夫したかのような美味しさ♪それが薄口醤油マジックなのです★(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
お姑さんの唐揚げがいつもすごく美味しいので、教えてもらいました♪聞いてビックリなシンプルさ!(°□°;)この為だけに薄口醤油買いましたv

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お店より美味い?!超簡単に絶品唐揚げ★

しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812

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お姑さんの唐揚げがいつもすごく美味しいので、教えてもらいました♪聞いてビックリなシンプルさ!(°□°;)この為だけに薄口醤油買いましたv

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材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉 400g程
  • 薄口醤油 大さじ2
  • 薄力粉(なければ片栗粉) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに一口サイズに切った鶏肉と薄口醤油を入れてよく揉みこんだら、冷蔵庫で30分置きます。

  2. 2

    30分経ったら冷蔵庫から取り出し、一つずつ薄力粉(または片栗粉)をまぶしていきます。

  3. 3

    フライパンに2cm程油を入れて強めの中火で熱します。

  4. 4

    菜箸の先っぽを入れてみて、菜箸から細かい泡がシュワ〜っと出てきたら鶏肉を投入。両面こんがり揚げれば出来上がり★

コツ・ポイント

下味に黒胡椒をプラスしても美味しいです★

一度に全部の鶏肉を油に入れると温度が下がってしまうので、出来れば入れるのは一度につき7〜8個くらいまでにして、2回に分けて揚げて下さい。濃口醤油ではなく必ず薄口醤油を使用して下さいネ!(>v<)

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しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812
2012/01/04 09:07に公開
いつも本当に有り難うございます!少しでも忙しい皆様のお役に立てることが出来たならこんなに嬉しいことはなく、励みになります。これからもどうぞ宜しくお願い致します^^*3人のおチビ'sの育児にてんやわんやしながら、安く簡単美味しい料理を目指して日々奮闘中!(‾∇‾*)ゞ美味しい料理を沢山覚えたいです!
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 薄力粉

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