セロリと豚肉の中華炒め

Name: セロリと豚肉の中華炒め
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉or豚ひき肉 200gくらい; カマボコ/太め千切り 120gくらい; セロリ/斜めスライス 2本; ♢油/炒め用 適量; ♢ニンニク/みじん切り 1片; ♢生姜/千切り 1片; ☆塩 少々; ☆砂糖 小匙1くらい; ☆鶏ガラダシ 大匙1〜; ☆ごま油 ひと回し; ★酒 大さじ1; ★こしょう 少々; ★長ネギ/斜めスライス 1/2〜1本

agi0207 @cook_40145063

セロリのシャキシャキが良い感じです！
しつこ過ぎずご飯のお供に♬
このレシピの生い立ち
スープ以外セロリを使った事がありませんでした(p_-)職場のレシピですが、もう本当に美味しすぎて家で作りました！覚え書きでレシピ載せます♬

セロリと豚肉の中華炒め

agi0207 @cook_40145063

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材料

2〜3人分

豚肉or豚ひき肉 200gくらい
カマボコ/太め千切り 120gくらい
セロリ/斜めスライス 2本
♢油/炒め用適量
♢ニンニク/みじん切り 1片
♢生姜/千切り 1片
☆塩少々
☆砂糖小匙1くらい
☆鶏ガラダシ大匙1〜
☆ごま油ひと回し
★酒大さじ1
★こしょう少々
★長ネギ/斜めスライス 1/2〜1本

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作り方

1

炒め用の油で♢を炒め、香りが出たらお肉を炒めます。
2

セロリ、カマボコ、☆を投入！
良く混ぜ、セロリはお好みの炒め加減で！
3

最後は★を入れ、お酒を飛ばす感じでサッと炒めて完成っ！

コツ・ポイント

セロリは炒め過ぎると食感、風味が無くなってしまうのでお好みの炒め加減で！

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つくれぽ

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agi0207 @cook_40145063

2018/04/20 06:57に公開

基本、レシピ見るのみです♫食べたい物は検索してスグ作るがモットーです！神奈川県在住ですが、良く出没するのは姉が住んでる中目黒と祖母が住んでる群馬県の某村(笑)ご当地の食材を見て買って作るの楽しいですよね！山の幸大好き！年に10回は群馬行きます(笑)永井食堂で見かけたら声かけてくださいね(‾∀‾)(笑)(笑)

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉セロリ豚ひき肉かまぼこにんにく酒しょうが長ネギ

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