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お雑煮
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お雑煮

あやちびちゃん
あやちびちゃん @cook_40067985

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材料

五人分
  • 大根 一本
  • むね肉 一枚
  • かまぼこ 一本
  • 糸こんにゃく 一袋
  • 油揚げ 一枚
  • 鮭 四切れ
  • 三つ葉 少々
  • いくら 少々
  • 醤油
  • 酒
  • みりん
  • だし 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    大根・鶏肉・油揚げを長方形に一口大に切る

    鮭は三等分に切る

    油揚げと糸こんにゃくは臭いと油抜きのため熱湯をかける

    • お雑煮作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったらこんにゃく・油揚げ・かまぼこ・鮭を入れる

    • お雑煮作り方2写真
  3. 3

    醤油 →お玉一杯
    酒・みりん→ お玉の半分
    ゴマ油→小さじ半分
    だし→小さじ一杯

    自分で味を調節する

  4. 4

    お皿に盛ったら
    三つ葉・いくらを乗せる

    完成

コツ・ポイント

あまりかき混ぜないこと!
鮭が崩れるから

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あやちびちゃん
あやちびちゃん @cook_40067985
2012/02/12 08:54に公開

このレシピのキーワード

雑煮 鮭 大根 みつば いくら かまぼこ 酒 糸こんにゃく 油揚げ 鶏胸肉

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