カブはうすくスライスして塩を振り、水気が出たら軽く絞ります。

ボールに1のカブとなめこ・みじん切りにした万能ねぎを入れ、★印すべてをいれて、混ぜ合わせます。

手でよく味をもみこむように混ぜ合わせて出来上がりです。あとは味見で足りないものを調節してください☆

いろどりにパセリ、オレガノ、パプリカなどをかけると綺麗に見えます。