トマトを１センチくらいに角切りする。

器に醤油とレモン汁を入れる。

醤油・レモン汁を泡立て器で混ぜながら、オリーブオイルを少しずつ加える。

塩・黒こしょうで味を整える。私は塩控えめ、こしょう多めが好きです。

切ったトマトを加えてまぜまぜ。出来上がりです☆酸っぱくて元気が出ます！

酸味強めですが、すっぱいのが苦手な主人も食べられました。豆腐サラダや、お魚のフライ等にかけてさっぱり、すっぱぁ〜☆彩りもキレイです。