鶏肉の炊き込みご飯

鶏肉の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鶏肉の炊き込みご飯

ライムlove @cook_40095390

たべすぎ注意報!♡
お鍋でつくります。
このレシピの生い立ち
子供が幼い頃によく作っていた炊き込みご飯です。プルーンエキスをプラスしました

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材料

5～6人分

米 3ｶｯﾌﾟ
しょうが 1ｶｹ
手羽中 500g
油大さじ1
＊紹興酒大さじ1
＊XO醤小さじ1
＊しょうゆ 45cc
＊ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 40cc
＊ミキプルーン（なければ入れなくて大丈夫です）小さじ１
水 2・3/4ｶｯﾌﾟ
あれば、パクチー

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作り方

1

米は炊く30分前に洗い、ざるにあげておく。
2

しょうがをせんぎりにする。
3

フライパンに油を熱し、鶏肉に焼色がつくまで焼き、とりだす。
4

中火でしょうがを入れて炒め、香りが出たら鶏肉を入れる。
5

4に米を加えてさっと炒め、調味料を入れてなじませる。
6

水を入れてふたをし、強めの中火で沸騰したらとろ火で、15分加熱する。
7

加熱したら火を止め、10分蒸らす。パクチーがあれば一緒に召し上がってくださいね

コツ・ポイント

炊飯器でも美味しくできます

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ライムlove @cook_40095390

2009/02/02 10:17に公開

娘達が、あのお料理食べたいと思った時に見てもらえたら‼️健康オタクの簡単健康レシピ、プルーン、プロテインを使ったレシピ、自分流にアレンジしてお伝えしていきたいでーす‼️古いレシピを書き換え更新中です

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このレシピのキーワード

ご飯鶏手羽中コリアンダープルーンしょうが米

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