アップルパンプキンケーキ
くるるくる @cook_40069936
りんご かぼちゃ 簡単ケーキ
油脂はもちろん オイルです
このレシピの生い立ち
かぼちゃとりんごをコラボしたかったので
今回はコレステロール0のオイルを使用 ちょっと嬉しい 特保指定のオイルもいいかも
アップルパンプキンケーキ
りんご かぼちゃ 簡単ケーキ
油脂はもちろん オイルです
このレシピの生い立ち
かぼちゃとりんごをコラボしたかったので
今回はコレステロール0のオイルを使用 ちょっと嬉しい 特保指定のオイルもいいかも
作り方
- 1
かぼちゃの皮をむき
レンジでチンする
目安５分（ｗにより調整）オーブンを170℃に
余熱セット - 2
りんごじゃむ
牛乳
砂糖
ハンドミキサーで
ミキシング
（ジューサーやFP
でもOK） - 3
かぼちゃ
オイル
投入オイルなのでしっかり混ぜます
- 4
粉を投入
粉っぽさがなくなるまで
やりすぎ注意
ヘラを使います
- 5
※※※※※
面倒臭いのが嫌
簡単でいい方向き
全卵を投入
そのまま ガーっとミキシング
※※※※※ - 6
※※※※※※
5の方は10の作業へ通常は7の作業へ
※※※※※※
- 7
全卵を
湯銭で
温めながら
泡だて器で共立します
しっかり
- 8
1/3の卵と
生地と
しっかり
混ぜ合わせる泡が消えても
いいから
ここではしっかり
混ぜる - 9
残り1/3卵をヘラでさっくり混ぜる
泡を潰さないように
残り1/3も同じように
- 10
型に投入
オーブン
余熱170度
43分焼き上げる
- 11
オーブンから
取り出し
冷まします - 12
荒熱を取る時は
上にラップを
掛けておく乾燥防止と
しっとりさせる為 - 13
我が家のは
ガスのｺﾝﾍﾞｯｸです各家庭のｵｰﾌﾞﾝの癖で温度は調節
- 14
焼きあがりは
やや焦がし気味
カステラの上みたい
コツ・ポイント
型がつるんと取れるタイプなので こういうケーキには重宝しています スクエア型は 切り分けやすいのでお勧めです
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