パングラタン

naomilw @cook_40143443
クリームソースが中途半端に余ってもできちゃう!
このレシピの生い立ち
友人から玉ねぎをたくさんいただいたので、玉ねぎ消費レシピでござい(^−^)」
パングラタン
クリームソースが中途半端に余ってもできちゃう!
このレシピの生い立ち
友人から玉ねぎをたくさんいただいたので、玉ねぎ消費レシピでござい(^−^)」
作り方
- 1
食パンを一口サイズに切り、トースターでカリカリになるまで焼きます。
- 2
フライパンにバター(オリーブオイル)を熱し、塩・こしょうで野菜を炒めます。
- 3
水を具材が半分隠れる程度入れて沸騰させます。
- 4
クリームシチューの素を3~5かけ入れて溶かします。
- 5
とろっとするまで煮詰めます。
もし水分が多いな、と感じたら強めの火にかけて水分を飛ばしましょう。 - 6
カリカリに焼けたパンを皿に並べてソースを上にかけ、その上にパン粉をまぶします。
- 7
パン粉の上に溶かしバター(オリーブオイル)をかけ、パン粉がかりかりになるまでトースターで焼きます。
コツ・ポイント
シチューやホワイトソースが余っていたらそれでも構いません。
とろっとするまで水分を飛ばしましょう。
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