サツマイモの皮で真っ黒黒糖イモケンピ☆
むらさめもんがら @cook_40052056
栗きんとん作った後のサツマイモの皮で、もう一品お菓子作ってみませんか?簡単エコで美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
毎年作る栗きんとん☆そして大量に出るサツマイモの皮。。。ゴミの収集は終わっているし、もったいないし、美味しく食べようとちょっとだけ。。。りっぱなおやつになるものよね(#^.^#)
サツマイモの皮で真っ黒黒糖イモケンピ☆
栗きんとん作った後のサツマイモの皮で、もう一品お菓子作ってみませんか?簡単エコで美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
毎年作る栗きんとん☆そして大量に出るサツマイモの皮。。。ゴミの収集は終わっているし、もったいないし、美味しく食べようとちょっとだけ。。。りっぱなおやつになるものよね(#^.^#)
作り方
- 1
サツマイモの皮は、千切りにして水にさらし水分をしっかりとる。太さは揃えてね。(今回は5mm位)
- 2
低めの温度でしっかりカリッとなるまで上げる。(最後は少し温度をあげて)温度が高いと焦げるので気を付けてくださいね。
- 3
フライパンに◎を溶かす。あわがたち一呼吸おいて2を加え手早く混ぜ合わす。オーブンシートに広げ冷まして出来上がり。
- 4
ちょぴり手間はかかりますが、良かったら栗きんとんとご一緒にどうぞ(ID18761687)☆我が家伝統のあじです(*^^*)
コツ・ポイント
揚げる温度に注意してくださいね。お好みで白ゴマや胡桃を入れても美味しいです☆白砂糖やバターで洋風にしても♪パクパク食べれちゃうので食べすぎにはご注意を(#^.^#)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18163986
