砂肝簡単おつまみ(^w^)

砂肝簡単おつまみ(^w^)

ズボラ☆ママ @cook_40133115

お酒にあうあう(≧∇≦)
試してみて下さいッ！！！
このレシピの生い立ち
お酒大好きな友達に教えてもらって(*^o^*)ハマりまくりです(≧∇≦)

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材料

2,3人分

砂肝かたまり10個位
万能ネギ 3〜4本
ニンニク少々（チューブでもOK）
桃屋キムチの素好みの量
ポン酢ひたひた位

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作り方

1

まず、砂肝を下処理し、大きければ半分に切ります。
2

お湯を沸かし、沸騰したら1の砂肝を入れ、茹でる。3分くらいしたらザルに移す。
3

よく水分を取り、熱いうちにボールに入れて、ニンニク・キムチの素・ポン酢を入れ混ぜる。
4

ジップロックに汁ごと入れて、あら熱が取れるまで放置。あら熱が取れたら冷蔵庫に30分くらい冷やして下さい。
5

最後に皿に移して、万能ネギを刻んで乗せれば出来上がり(≧∇≦)

コツ・ポイント

キムチの素はちょっとでも辛いので、お好みで調節して下さい(*^o^*)

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