☆ヤーコン照り②☆

みきﾁｬﾝ
みきﾁｬﾝ @cook_40029544

ヤーコンのこり②が美味しく甘辛い味付けでとろっとした感じも楽しめるｖｖ食べてみればヤーコンの甘さがわかります☆
このレシピの生い立ち
畑でいっぱい採れたヤーコンをおいしく食べたくて色々試したんですが家族からもOKをもらいました^^

☆ヤーコン照り②☆

yu_yu2's cooksnap of when they made ☆ヤーコン照り②☆.
宮古☮'s cooksnap of when they made ☆ヤーコン照り②☆.
あかりまりな's cooksnap of when they made ☆ヤーコン照り②☆.
みきﾁｬﾝ
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ヤーコンのこり②が美味しく甘辛い味付けでとろっとした感じも楽しめるｖｖ食べてみればヤーコンの甘さがわかります☆
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畑でいっぱい採れたヤーコンをおいしく食べたくて色々試したんですが家族からもOKをもらいました^^
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材料

2人分
  1. ヤーコン 1本（正味250～300g）
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆だし汁 2/3ｶｯﾌﾟ
  4. ☆砂糖 大さじ1.5
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ヤーコンは皮を剥き一口大に切ります。切ったそばから酢水のはいったボールにつけていく。

  2. 2

    水気をきり、片栗粉をまぶし180度で揚げる。

  3. 3

    鍋に☆を入れ煮立て２のヤーコンを加えてとろみが出るまで中火で煮ていく。

  4. 4

    あればネギをかざる＾＾写真はありませんが。。。

コツ・ポイント

１の時すぐに酢水につけてください。変色防止です！！
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27歳のふりーたー＾＾；料理・お菓子作り大好きなのにさぼり癖（○_○）！！でも、、、レパートリーいっぱい増やしていきたぁぃ♪もっともっとみなさんのレシピで勉強させていただきます☆
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