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酒呑み用✿豆もやしナムル
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酒呑み用✿豆もやしナムル-レシピのメイン写真

酒呑み用✿豆もやしナムル

monica93
monica93 @cook_40045341

ピリ辛です。お酒すすみます♥
ご飯もすすみますよ~~~(#^.^#)
このレシピの生い立ち
ピリ辛のナムルが食べたくて作りました

ピリ辛です。お酒すすみます♥
ご飯もすすみますよ~~~(#^.^#)
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酒呑み用✿豆もやしナムル

monica93
monica93 @cook_40045341

ピリ辛です。お酒すすみます♥
ご飯もすすみますよ~~~(#^.^#)
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ピリ辛のナムルが食べたくて作りました

ピリ辛です。お酒すすみます♥
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材料

4人分
  • 豆もやし 200g
  • ★お酢 大2
  • ★ゴマ油 大1.5
  • ★豆板醤 小2~
  • ★砂糖 小1
  • 擦りごま 大2
  • 塩 適量
  • 万能ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    もやしがヒタヒタになる位の水を入れて火にかけます

    • 酒呑み用✿豆もやしナムル作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら2分でザルにあげます

    • 酒呑み用✿豆もやしナムル作り方2写真
  3. 3

    ★を入れたボールに熱いうちに入れてあえます

    • 酒呑み用✿豆もやしナムル作り方3写真
  4. 4

    擦りごまをまぜます

    • 酒呑み用✿豆もやしナムル作り方4写真
  5. 5

    全体を丁寧にまぜたら出来上がり♥塩で味を整えて冷やしてお召し上がり下さい(#^.^#)

    • 酒呑み用✿豆もやしナムル作り方5写真

コツ・ポイント

✿豆もやしは茹ですぎないように気を付けて下さいね
✿豆板醤は辛さを見ながら入れて下さい
✿普通のもやしでも大丈夫ですけれど、こちらも茹ですぎ注意です

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monica93
monica93 @cook_40045341
2011/09/11 05:17に公開
国内外・出張の多い仕事して40年。還暦・定年を迎えても尚、仕事を続ける仕事フリーク。趣味は、各地の美味しい一皿を再現+アレンジ(^^)料理は、生きる為の愛情♡ソムリエ&日本酒利酒師の酒呑みです呑兵衛の方、是非チェキラ♡オッチョコチョイの会:会員No111
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このレシピのキーワード

ナムル こねぎ まめもやし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18229192
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