@を合わせて1日常温に置いておく。バター、卵、マーマレードは常温にしておく。小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるう

ボウルにバターとグラニュー糖を入れてハンドミキサーでバターが白っぽく、ふんわりするまで3~4分泡立てる。

①の薄力粉の半分を入れ粉気がなくなるまでよく混ぜる。マーマレードと@を入れよく混ぜる。

ゴムべら にかえて残りの粉を入れてつやが出るまで練らないようにサックリ混ぜる。ラップをして冷蔵庫で１時間休ませる

型に入れ180度に予熱したオーブンで40分くらい様子を見ながら焼く。型から出し粗熱が取れたらラップをする。

すぐ食べてもおいしいですが、最低3日置くとさらにおいしです。冷蔵庫に保存した場合は常温に戻してから召し上がってください

私は1週間置いてから食べてます。しっとりおいしいです。