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レモンのポン酢
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レモンのポン酢-レシピのメイン写真

レモンのポン酢

☆ほのか☆
☆ほのか☆ @cook_40040279

レモンもグレープフルーツも生で酸っぱい顔もせずに平気でかじる息子の母です。苦手な方はみりんを増やしてください。
このレシピの生い立ち
暑い夏にはポン酢で和え物を作りたくて
息子に食べさせるのに作りました。

レモンもグレープフルーツも生で酸っぱい顔もせずに平気でかじる息子の母です。苦手な方はみりんを増やしてください。
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暑い夏にはポン酢で和え物を作りたくて
息子に食べさせるのに作りました。

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レモンのポン酢

☆ほのか☆
☆ほのか☆ @cook_40040279

レモンもグレープフルーツも生で酸っぱい顔もせずに平気でかじる息子の母です。苦手な方はみりんを増やしてください。
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暑い夏にはポン酢で和え物を作りたくて
息子に食べさせるのに作りました。

レモンもグレープフルーツも生で酸っぱい顔もせずに平気でかじる息子の母です。苦手な方はみりんを増やしてください。
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材料

  • ☆レモン 1こ
  • ☆醤油 大さじ2
  • ★みりん 40cc
  • ★昆布 少量
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作り方

  1. 1

    小鍋に(★)を入れて弱中火で1分強フツフツと沸騰させアルコールを飛ばす。
    昆布の粘りが出るのが嫌な人は昆布を2と混ぜる

  2. 2

    レモンを絞り種を除いたら、醤油を加える。(☆)

  3. 3

    ☆に★を加えて混ぜたら出来上がり。

  4. 4

    これにごま油を垂らして和えると、野菜の和え物や魚介類の和え物などに○ですよ♪

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☆ほのか☆
☆ほのか☆ @cook_40040279
2010/07/23 09:55に公開
現在4歳の息子とパパの3人家族☆離乳食中、息子は薄味で育てました。調味料は最小限を心がけ、素材で誤魔化せる時はあまり使っていません。レシピはその当時の物が多いです。現在は息子の食育も考え、4群点数法を中心に献立を考えています。最近、朝は野菜中心のお惣菜、お昼は必ずスムージーを飲み、夕食は好きなものを家族と一緒に食べています。
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レモン コンブ

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