たまねぎをみじん切り、鶏肉は小さく切り、フライパンで炒める。

ペンネを茹で始める。

鍋にバターを入れ溶かし、小麦粉を入れ弱火で炒める。牛乳を3回くらいに分けて入れる。

最後の牛乳と一緒にチーズ、塩、胡椒を入れ、全体が馴染んだら火を止め、1の炒め物を混ぜ合わせる。

茹で上がったペンネにソースを絡めて、パセリをまぶし、出来上がり。
（＾＾