筍とちりめんじゃこの佃煮
竹ぞう @cook_40080728
頂いた筍に、たっぷりのおじゃこを入れてあっちゅう間に完成
このレシピの生い立ち
春野菜のうれしいもらい物
筍はそんな中でも大好きな食材です。
シンプルに煮るだけでこんなに春を感じます
筍とちりめんじゃこの佃煮
頂いた筍に、たっぷりのおじゃこを入れてあっちゅう間に完成
このレシピの生い立ち
春野菜のうれしいもらい物
筍はそんな中でも大好きな食材です。
シンプルに煮るだけでこんなに春を感じます
作り方
- 1
筍は食べやすく切る
-
- 2
鍋に筍とさっとお湯をかけたちりめんじゃこ
ひたひたの水と調味料を入れて煮る - 3
最後にお好みでごま油を入れる
コツ・ポイント
意外と簡単♪
じゃこから良いおだしとほどよい塩気が出ます。
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